Receita de Pudim de ricota com geleia de goiaba

Esse pudim de ricota com geleia de goiaba entra na lista das coisas mais gostosas que eu conheço, e é uma ótima opção para quando a fome bate e o tempo é curto. Ainda mais no verão, período em que queremos aproveitar ao máximo os momentos ao lado da família e amigos. Pensando nisso, a Homemade te ensina uma deliciosa receita de Pudim de ricota com geleia de goiaba para agradar todos os paladares.

Ingredientes

1 lata de leite condensado 

1 ½ xícara de chá (375 ml) de leite integral 

3 ovos 

150g de ricota 

150g de Geleia de Goiaba Homemade 

1 xícara (chá) de açúcar 

1/3 xícara (chá) de água 

Modo de preparo
 

1. Calda: Derreta o açúcar numa frigideira, em fogo baixo; adicione a água, até formar uma calda. Unte as forminhas.

2. Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje nas forminhas caramelizadas. Leve para assar em banho Maria, por aproximadamente 50 minutos. Espere esfriar, desenforme e sirva frio.

Sobre a HOMEMADE - A marca foi criada em 1968 por um barão europeu, que desenvolveu a receita em seu sítio em Campos do Jordão, região serrana do estado de São Paulo. A marca HOMEMADE foi adquirida pela CICA no final da década de 70, o que expandiu sua distribuição para todo Brasil. No final da década de 90, após um período de pulverização do mercado e entrada de produtos importados no país, dois empresários paulistanos compraram a marca e fizeram questão de resgatar o conceito presente desde os primórdios da fabricação das geleias -- ‘feito em casa’ - como forma de preservar o verdadeiro sabor que a natureza proporciona.

Espero que gostem dessa receita fofinha e cheia de amor!