17 de junho de 2024

Janaína Torres ensina receita de churrasco à brasileira no É de Casa

 Olá, amores!

A chef Janaína Torres, eleita a melhor chef mulher do mundo em 2024, participou do programa É de Casa, veiculado neste sábado, dia 15 de junho, pela TV Globo. Na ocasião, ela preparou um churrasco à brasileira no quadro Detalhes do Sabor - Brasil, utilizando a Fritadeira Super Fryer 10 L, 3 em 1, da Oster®. A ação faz parte da campanha publicitária da marca que completa 100 anos de história e que preparou uma série de iniciativas para trabalhar sua mais recente linha de fritadeiras sem óleo.

Confira, a seguir, a receita completa da chef Janaína Torres:

Churrasco à brasileira (para 4 pessoas)

 

Ingredientes

- 400 g de alcatra

- 400 g de coração de frango

- 400 g de linguiça fina 

- 1 cebola grande

- 4 dentes de alho

- 1 pitada de pimenta preta (2 g) 

- 1 pitada de sal (8 g) 

- 3 colheres (sopa) de azeite

- 16 palitos de churrasco

 

Modo de preparo

No dia anterior ao preparo do prato, bata a cebola, alho, sal, pimenta e azeite em um processador ou liquidificador.  Depois reserve.  Limpe os corações de frango, tempere com metade da marinada e deixe na geladeira por 24 horas. Corte a alcatra em cubos de 3 cm x 3 cm. Faça o mesmo processo com a outra metade da marinada, tempere a carne e deixe curtindo por 24 horas. No dia que for fazer o churrasco, monte os espetinhos.

 

Para assar as carnes, prepare uma fritadeira / churrasqueira/ air fryer – a chef utilizou a Fritadeira Super Fryer 10 L, 3 em 1, da Oster®. Deixe ligada aquecendo em 185° C por 5 minutos. Depois desse tempo, coloque os espetinhos na função convencional a 185° C por 11 minutos. Retire a alcatra. Ela vai estar suculenta e rosada por dentro. Deixe o coração e a linguiça por mais 2 minutos enquanto você coloca a alcatra na mesa com os acompanhamentos.

 

O churrasco à brasileira pode ser servido com farofa, vinagrete e salada de verduras. Para beber, a sugestão da chef é uma boa cachaça, cerveja ou um suco de frutas da época.

 

Sobre a Oster®

Com 100 anos de existência, a Oster® mantém o compromisso de oferecer produtos inovadores para o lar, fabricados de acordo com os mais altos padrões de qualidade e eficiência para tornar a vida mais fácil, saudável e agradável. Símbolo de sofisticação e design, referência no segmento de cafeteiras e liquidificadores, seu amplo portfólio inclui muitas outras soluções em eletroportáteis e eletrodomésticos, de fritadeiras, mixers, fornos, coifas, panelas elétricas e processadores, a aspiradores de pó, ferros e ventiladores.     

Sobre a Newell Brands

O Grupo Newell Brands é líder mundial em bens de consumo com um amplo portfólio de marcas reconhecidas, entre as quais se destacam: Oster®, Cadence®, Paper Mate®, Sharpie®, Dymo®, Expo®, Parker®, Elmer’s®, Invicta®, Coleman®, Marmot®, Sunbeam®, FoodSaver®, Mr. Coffee®, Rubbermaid Commercial Products®, Graco®, Baby Jogger®, NUK®, Lillo®, Calphalon®, Rubbermaid®, Contigo®, e Yankee Candle®. Para milhões de pessoas, as marcas da Newell Brands têm o propósito de encantar seus consumidores, iluminando seu dia a dia, através de seus produtos.

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