A tradição da Páscoa está muito atrelada à união da família e amigos, seja em torno da mesa para uma ceia especial, seja para presentear pessoas queridas. Pensando nisso, Aurora Fine Brands selecionou duas marcas em seu portfólio de produtos premium que são ideais para esses momentos marcantes da Páscoa: o licor de chocolate Mozart, da Áustria, e os vinhos portugueses de Churchill’s, que além da opção de vinho do Porto, possui a linha de vinhos para harmonizar com a ceia.
Churchill’s
Fundada em 1981 pelo enólogo Johnny Graham, de tradicional família produtora de vinhos no Douro, em Portugal, a Churchill’s tem como compromisso a sustentabilidade e intervenção mínima na elaboração de suas bebidas.
Para acompanhar os chocolates e sobremesas da Páscoa, a sugestão é o Churchill’s Porto Tawny 10 anos (R$ 535), envelhecido por uma década em barricas de carvalho antes de ser engarrafado. O vinho é produzido com as uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão, que são colhidas e selecionadas à mão, pisadas a pé nos lagares de granito da Quinta da Gricha e fermentadas apenas com leveduras indígenas.
Também são opções para harmonizar a ceia de Páscoa os vinhos da linha Grafite, produzidos com a menor intervenção possível em blends ou varietais com uvas autóctones. Para as famílias que preparam o bacalhau com batatas e azeite, a sugestão é o Churchill’s Grafite Branco (R$ 245) – com blend de Rabigato e Vinhosinho –, que com sua acidez vibrante e notas minerais, equilibra a untuosidade do prato e harmoniza perfeitamente com a textura delicada e o sabor intenso do bacalhau.
Já as famílias que optarem por cordeiro para ceia de Páscoa, a sugestão de acompanhamento é o Churchill’s Grafite Touriga Nacional (R$ 345), com taninos sedosos e notas de frutas escuras e especiarias, complementa a intensidade marcante do sabor e a suculência do cordeiro e traz equilíbrio ao paladar.
Licor Mozart
Fundada em 1954, a Destilaria Mozart é especializada na produção de licores de chocolate a partir de matérias-primas naturais. Sediada em Salzburg, na Áustria, a marca homenageia seu conterrâneo mais ilustre, Amadeus Mozart.
Produzido artesanalmente a partir do puro chocolate belga, o Licor Mozart encontra-se em duas versões que combinam com o clima de Páscoa, como sugestão de presente: o Licor Mozart Chocolate Cream (700 ml – R$ 269), com chocolate belga cremoso, que traz notas aromáticas de baunilha e cacau; e o Licor Mozart Chocolate Dark (700 ml – R$ 269), com chocolate belga amargo, baunilha e caramelo, com notas aromáticas intensas de cacau. Além disso, as duas versões são ideais para o preparo de receitas tanto de drinks, quanto de sobremesas, como mousses, pavê e tiramisù.
SOBRE AURORA FINE BRANDS
Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. A empresa foi fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, e hoje é uma das mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946.
Sempre conectada a novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados, surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Com excelência nos detalhes, se preocupa com cada etapa do processo, para que tudo chegue impecável dá origem ao consumidor final.
Estruturada em quatro divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos (divisão também conhecida como Inovini), representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas o snack de arroz Kalassi, conservas Bonduelle, mostardas Maille, geleias St. Dalfour, chocolates Baci Perugina, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e, na Inovini, a Louis Latour, Argiano, Alfa Crux, Penfolds entre outras.
Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers), e está sob o comando de sua terceira geração, tendo como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.
Site: http://www.aurora.com.br
Instagram: @aurorafinebrands
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